Seria Inotec Vario Mix

funcționează fără nici-un ax central de amestecare. Doi arbori de amestecare cu interacțiune orizontală lucrează în direcții opuse cu intervale de amestecare reglabile. Pentru o mai bună adaptare la produs, viteza de amestecare și relația de viteză dintre spirala din exterior și interior pot fi reglate mai puțin.

Campuri de aplicare Vario Mix:

Timpuri rapide de amestecare, preparare blândă, omogenitate optimă, cantitate minimă de odihnă - seria Inotec Vario Mix atinge aceste ținte mai bine decât orice alt sistem de amestecare.

Câmpurile de aplicație pentru alimente sunt salamul și produsele din carne tocată, produsele tocate fine / amestecarea carnii taiate în cuburi și garnituri, pastele și aluaturile, pulberile, salatele delicatese - în special cu produse sensibile precum peștele sau fructele de mare, precum și mai multe produse semipreparate și nealimentare.

Rapiditate:

•        Economisirea timpului în procesul de amestecare și descărcare - productivitatea este dublată sau chiar triplată
•        Acțiune de amestecare rapidă și foarte fină
•        Clapeta de ieșire acoperă fața completă, ceea ce ducela o golire mai rapidă a produsului cu aprox. 25%.

Procesare fină:

•        Produsele delicate păstrează în procesul de amestecare structura și nu se rupt
•        Legarea proteinelor produsului poate fi influențată de viteza de amestecare
•        Produsul este în mișcare permanentă, constantă și lină - amestecare optimă și fină - creștere minimă a temperaturii

Curățare ușoară:

•        Nu există spații moarte în vas și nici sub axul central - nu există goluri de aer, produsul nu poate rămâne sau nu se poate lipi sau agăța nicăieri.
•        Curățarea facila a rulmenților si a arborilor
•        Clapeta de ieșire poate fi rotită ușor pentru a obține un acces optim la curățare
•        Răzuitor opțional disponibil pentru spirala externă pentru o cantitate de produs chiar mai mică

Universal:

•        Sunt garantate cele mai bune rezultate de amestecare pentru fiecare produs - fie pufos, fie dur, indiferent dacă sunt lichide sau pulberi.
•        Opțiunile speciale concepute pentru fiecare aplicație individuală fac ca seria Inotec Vario Mix să fie potrivită pentru fiecare produs. (Produse alimentare și non-alimentare)

Detalii tehnice: